季節限定で、HINEMOS x SAKE CABINETコラボ企画をご提供いたします！
クリスマス特別企画：日本酒のベンチャー企業である株式会社RiceWineと、お酒の品質管理にこだわるSHUGOアプリがコラボします。
*2019年12月25日をもちまして、本企画は終了いたしました。 SAKE CABINETの購入については下記URLをご確認ください。 https://shugo-sake.shop/archives/248
株式会社RicwWineが醸造するHINEMOSをより楽しんでもらうために、マイナス5℃保存で日本酒をフレッシュな状態で楽しむことが出来るSAKE CABINETとのコラボパッケージをご用意いたしました。HINEMOSをより楽しんでいただくために、HINEMOS全ブランドと、日本酒セラーであるSAKE CABINET、そしてHINEMOSの紹介冊子を合わせたパッケージをご提供いたします。
パッケージプラン：
SAKE CABINET× HINEMOS全時間6本×HINEMOS紹介冊子
＝￥111,127税抜（￥122,240税込）＝￥99,800（税込￥109,780）
SAKE CABINETとHINEMOS全時間（種類）がセットになった、クリスマスまで限定のお得なコラボ企画です。本セットには、HINEMOSの紹介冊子もあわせてご送付。HINEMOSについてより深く知っていただく機会を提供します。
株式会社RiceWineは「日本酒業界のApple」を目指すベンチャー企業です。それぞれのラインナップにおいて味の完成度だけでなく、食事やライフスタイルとの融合にもこだわった、斬新な日本酒ブランドが「HINEMOS」です。また、スタイリッシュなボトルと外装は、普段の家庭での飲食シーンだけでなく、ホームパーティー等お出かけシーンでも注目を集める逸品です。
HINEMOSとは、日本語で、「全ての時間」＝「終日」という意味を持ちます。
時間によって変化する日常のシーンと合うように、「時間」というモチーフのもとそれぞれの日本酒は造られています。
現在の所HINEMOSにはSHICHIJI、HACHIJI、KUJI、JUJI、REIJI、NIJIという商品があります。それぞれシーン（時間、状況）、TASTE（味）、CHARACTER（特徴）をご紹介します。
◆SHICHIJI
SCENE
PM 7：09
仕事を終えて同僚と爽やかなスパークリングで乾杯。
TASTE
甘酸っぱいフルーツを連想する香り。発泡性があり、シュワシュワとした爽快な口当たり。口中には優しい甘味や旨味が広がり、炭酸ガスが味わい全体を引き締め、後味は軽やかでドライな印象。喉を潤し、胃腸を刺激し、食欲を掻き立てます。
楽しいパーティの始まる乾杯の一杯に。
CHARACTER
お米の細かな粒や酵母が混ざっているため白濁しています。ワインのシャンパンと同じ製法（瓶内二次発酵） で造り、酵母が発酵する際に作り出す炭酸ガスをお酒の中に閉じ込めました。
◆HACHIJI
SCENE
PM 8：21
料理やお酒が進む中、口あたりのよい甘味が優しく寄り添います。
TASTE
炊いたお米や酒粕、フレッシュチーズを連想する香り。とろりとした滑らかな口当たりで、お米の甘味や旨味が口に広がります。バランスのとれたフレッシュな酸味が後味をサッパリとさせ、様々な料理と一緒に楽しむことができます。
CHARACTER
お米の細かな粒や酵母がたくさん含まれています。白く濁っていて、口当たりはとても優しく滑らかです。お米の味わいや酵母が作り出す酸味をダイレクトに感じられます。透明な日本酒では味わえない独特の美味しさがあります。
◆KUJI
SCENE
PM 9：06
ディナーもいよいよメインディッシュ。
KUJIが今晩の主役をより華々しく飾り立てる。
TASTE
南国のフルーツを連想する華やかな香り。口に含むとその香りがさらに膨らみ、長く余韻を楽しめます。口当たりは柔らかく、なめらかな甘味や旨味がすっと広がります。後味に感じる酸味が最後にキリッとした印象を与え、メインのお肉料理やバターやクリームを使った料理とマッチします。まさにディナーを引き立てる華麗な一杯。
CHARACTER
パイナップルや洋梨のような香りを楽しめます。この香りは、酵母が特殊な条件下で発酵する際に多く生まれます。酵母のもつポテンシャルを最大限引き出すために、酒米の王様である山田錦のピュアな部分だけを贅沢に使い、最高峰の技術で造り上げました。
◆JUJI
SCENE
PM 10：18
料理は最後のデザートへ。味わいを共創するデザートライスワインを。
TASTE
メープルシロップのような濃縮した甘味を連想する香り。口当たりは滑らかで濃厚な甘味とフレッシュな酸味があり、貴腐ワインのような味わい。
CHARACTER
仕込み水の一部を日本酒（純米酒）で仕込みました。そのため、お米の甘味が多く残り、酸味も豊かに感じられます。15%程度のアルコールが濃厚な味わいをさらに引き立たせています。
◆REIJI
SCENE
AM 0：01
ようやく仕事や家事から解放されてほっと一息。
今日のご褒美の一杯に。
TASTE
花のような甘味を連想する香り。蜜のような滑らかで優しい口当たり。お米由来の濃密な甘さがありながら、フレッシュな酸味があり、後味は軽やか。単に「甘口」とは表現し難い新感覚の日本酒。疲れた心身を優しく癒してくれる。その日を締めくくるご褒美の一杯に。
CHARACTER
ロゼワインのような透き通った鮮やかな赤色が特徴。この色素成分はお米由来のアントシアニンというポリフェノールの一種です。お米のもつ天然の色素を利用した、味わいだけでなく色調にもこだわった日本酒です。
◆NIJI
SCENE
AM 2：07
気分がすっきりしないときにキレのあるドライなNIJIを。
TASTE
酸味のあるフルーツやハーブを連想する香り。ソフトな口当たりを感じるとともに青リンゴや柑橘類を食べたときのようなフレッシュでシャープな酸味が広がります。飲んだ後にも口の中をキュッとさせるような酸味や渋味があるドライな味わい。深い夜が冴え渡るような爽快な一杯。
CHARACTER
白ワインに多く含まれるりんご酸の豊かな日本酒です。従来の日本酒よりも酸味を際立たせた味わいにすることで、様々なジャンルの料理とのペアリングの可能性を広げました。ワインの酸味と日本酒の旨味、互いの良いところを取り入れた新感覚の日本酒です。
本コラボ企画でお届けするAQUAのSAKE CABINETは、マイナス5℃の温度設定により日本酒酵母の活性を下げる事で、
SAKE CABINETは、インテリアにもマッチするデザインだけでなく、お酒の品質を守る事にこだわり、遮光性を重視した設計である為、繊細な酒質のお酒を保管するには最適な製品です。SAKE CABINETをご活用いただく事で、複数本開けても品質の劣化を抑え保存する事ができるため、その日の気分や食事、時間に合わせてHINEMOSをお楽しみいただけます。
HINEMOSとSAKE CABINETがコラボした本企画は、クリスマスまで限定のご提供です。お見逃しなく！
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